Entrées - Voorgerechten - starters

Salade de filets de hareng à la pomme Jonagold Slaatje van haring met jonagold appel Herring salad with Jonagold apples	€ 12.90
Tartare de saumon frais au genièvre Tartaar van zalm met jenever Salmon tartar with Junipper	€ 14.40
Salade de crevettes grises aux chicons, parfumée au curry Slaatje van grijze garnalen en witloof geparfumeerd met curry Gray shrimps from ostende	€ 18.00
Tomate aux crevettes grises d’Ostende Gevulde tomaat met ostendse grijze garnalen Tomato filled with gray shrimps from Ostende	€ 19.50
Brochette de petits boudins grillés aux deux confitures faites maison ( chicons et oignons) Gegrilde saté van worstjes met 2 verschillende huisgemaakte konfituren ( witloof en ajuin) brochette with small Belgian grilled sausages with two home made jams (Belgian endives and onions)	€ 14.00
Croquettes aux crevettes grises faites maison Huisgemaakte grijze garnaalkroketten Home made grey shrimps croquettes	€ 16.50
Croquettes au fromages d’Abbaye façon du chef Abdijkaaskroketten op kok’s wijze Abbey cheese croquettes made the chef’s way	€ 14.90
Feuilleté d’escargots au beurre à l’ail Bladerdeeg gevuld met slakken in looksaus Flaky pastry with snails and a garlic butter sauce	€ 14.00
Brochette de scampis grillés sur sa sauce au curry gegrilde scampis op zachte curry saus Grilled prawns with a curry sauce	€17.00

Moules de Zélande ( en saison) - Zeelandse Mosselen ( tijdens het seizoen)

En entrée: Gratinées au beurre à l’ail	Voorgerechten: Mosselen in escargot looksaus	Starter: Mussels with garlic butter sauce € 13.80
à la casserole :	Hoofdschotel :	Main course :
Moules marinières	Mosselen natuur	Mussels with vegetables	€ 24.00
Moules au vin blanc	Mosselen met witte wijn	Mussels prepared with white wine	€ 25.00
Moules sauce provençale	Mosselen « à la provençale »	Mussels in a provençale sauce	€ 26.00
Moules sauce à l’ail et crème	Mosselen met look, room saus	Mussels with garlic and cream sauce	€ 26.50
Moules aux chicons et à la bière blanche et crème	Mosselen met witloof en wit bier, room saus	Mussels with Belgian endives and with Belgian white beer, cream saus	€ 27.00

TOUTES NOS CASSEROLES DE MOULES SONT ACCOMPAGNÉES DE FRITES FRAÎCHES « MAISON »

ALL OUR MOLD POTS ARE ACCOMPANIED WITH FRESH « HOME FRIES »

AL ONZE MOSSELEN WORDEN BEDIEND MET VERSE HUISGEMAAKTE FRIETEN

LUNCH DU JOUR

DAGSCHOTEL

DAY MENU

Deux services

Du Lundi au Vendredi midi

Twee schotels

Van Maandag tot Vrijdag middags

Two services

From Monday to Friday midday

La carbonnade Flamande à la bière de Maredsous

Stoofvlees bereid met Maredsous bier

Flemish beef stew flavored with Maredsous

€ 23.00

Filet américain préparé minute, frites, salade, (Steak Tartare )	Verse bereide américain, frieten en sla	Filet américain, french fries and salad (Tartat-Raw meat)	€ 19.00
Filet de porc à la bière et au fromage d’Orval	Varkensfilet bereid met bier en Orvalkaas	Filet of pork prepared <ith beer and the Orval cheese	€ 23.50
Steak de boeuf aux deux poivres, créme	Beefsteak met twee pepers, roomsaus	Beefsteak with two peppers, creamsaus	€ 24.50
Steak de boeuf aux champignons, créme	Beefsteak met paddestoelen, roomsaus	Beefsteak with a mushrooms sauce	€ 24.50
Steak de boeuf Breughel, émincé de légumes, Genièvre, créme	Beefsteak met Breughel en groentjes, jenever, roomsaus	Beefsteak met Breughel with vegetables and cream sauce	€ 24.50
Steak de boeuf à la sauce provençale	Beefsteak met provencalse saus	Beefsteak « provençale »	€ 24.50
Steak de boeuf » Sainte-Catherine » échalote, paprika, tomate, vin blanc, crème	Beefsteak « Sint-Katelijn » met sjalot, paprika, tomaten, witte wijn en roomsaus	Beefsteak « Sainte-Catherine »	€ 24.50
Steak de boeuf aux fromage Belges et à la Gueuze ‘ Cantillon », crème	Beefsteak bereid met Belgische kazen en met Gueuze ‘Cantillon’, roomsaus	Beefsteak with Belgian cheese and gueuze » Cantillon », Creame sauce	€ 25.50
Entrecôte grillée, beurre maître d’hôtel, salade mixte	Gegrilde entrecôte, kruidenboter en gemengte sla	Grilles entrecôte, butter with herbs, mixed salad	€ 25.50

Filet d’agneau en croûte d’herbes

Lamsfilet bereid in kruidenkorst

Lamb filet in a crust of herbs

€ 28.00

Pavé de saumon à la bière de Hoegarden, légumes, pommes natures, crème	Zalmfilet bereid met wit bier van Hoegarden, groenten,gekookte aardappelen, roomsaus	Salmon steak, with Hoegarden beer, vegetables, steamed potatoes, cream sauce	€ 23.50
Filet de cabillaud aux chicons légumes, pommes natures, crème	Kabeljouwfilet met witloof, groenten,gekookte aardapellen, roomsaus	Cod steak with the Belgian endives, vegetables, steamed potatoes,cream sauce	€ 24.50
Anguilles au vert parfumées à l’ail, frites	Paling in het groen, frieten	Eels on a green garlic sauce, french fries	€ 26.00
Duo de solettes aux crevettes grises d’Ostende légumes, pommes natures, crème	Duo van tongetjes met oostendse grijze garnalen, groenten, gekookte aardappelen, roomsaus	Solettes with Ostende gray shrimps, vegetables, steamed potatoes, cream sauce	€ 26.90
Waterzooi de la mer, trio de poissons du jour, légumes, pommes natures, crème	Viswaterzooie	Fish waterzooi, a miw of 3 fishes of the day, vegetables stew in a cream sauce, steamed potatoes	€ 26.90

Vol au vent « maison » au poulet de ferme, frites	Vol-au-vent met hoevekip, frieten	Puff pastry filled with chicken breast and mushroom	€ 22.90
Pintadeau aux cerises et à la kriek, croquettes	Parelhoen met kriek bier en kersen, krokettes	Guinea fowl roasted, cherry beer and cherries, potato croquettes	€ 22.90
Waterzooi à la gantoise, pommes natures	Gentse waterzooie	Chicken waterzooi, vegetables stew in a cream sauce, steamed potatoes	€ 22.90

Desserts :	Nagerechten :	Desserts :
Dame Blanche Glace vanille avec Chocolat chaud et Chantilly	Dame blanche vanille ijs met warme chocolade en vanille ijs	Dame blanche vanilla ice cream with hot chocolate sauce, whipped cream	€ 8.50
Mousse au chocolat noir faite maison	Huisbereide chocolade mousse	Home made chocolate mousse	€ 7.50
Glace au spéculoos	speculoos ijs	speculoos ice cream	€ 8.50
Trio de glace chocolat, vanille et moka	Ijstrio	Trio of ice cream	€ 8.00
Panaché de sorbets	Panaché of sorbet	Palets of sorbets	€ 9.00
Profiteroles au Chocolat chaud et glace vanille	Profiteroles met warme chocolade en vanille ijs	Profiteroles with hot chocolate and vanilla ice cream	€ 8.50
Crème brûlée parfumée	Crème brûlée bereid met Chimay bier	Crème brûlée The Chimay’s way	€ 8.50
Coupe » La Villette » glace mokka, café, liqueur de café Chantilly	Coupe » La Villette » moka ijs, warme koffie, koffie likeur, slagroom	Coupe » La Villette » moka ice cream, coffee, coffee liqueur, whipped cream	€ 8.50
Crêpe bruxelloise glace spéculoos, chocolat chaud	Brusselse huisbereide pannekoek speculoos ijs, room, slagroom	Home made pancake from Brussels, speculoos ice cream, hot chocolate	€ 8.50

TOUT NOS DESSERTS SONT PRÉPARÉS « MAISON »
AL ONZE DESSERTEN ZIJN HUISGEMAAKT
ALL OUR DESSERTS ARE HOME MADE